Buffet-Variationen
Unser eigener Qualitätsanspruch ist für Sie das Versprechen
einer besonderen Leistung.
Unsere Spezialitäten: Speisen und Getränke
zum Beispiel:
Buffet 1
- Minestrone mit Parmesan a`part
- Bayerische Kartoffel-Lauchcrèmesuppe mit Cróutons
- Tappas mit Curryhuhn und Asiafüllung
- gemischte Canapeauswahl
- Scampi-Spieße
- Backpflaumen mit geräuchertem Schinken
- mediterrane Spieße mit Paprika, Zucchinis, Champignons, Auberginen und Geflügel
- Spinat-Gorgonzola-Quiche
- Zitronen-Schnitzelchen
Preis pro Person: € 15,00 inkl. MWSt und Lieferung
(Preis gültig ab 20 Personen !)
Buffet 2
- Vitello Tonnato von der Poularde
- Aceto dolce mit Paprika, Champignons, Zucchinis und Möhren
- Blattsalat der Saison mit Gurke, Tomate, Paprika, Mais, Radischen Yoghurt-Kräuter Dressing und Vinaigrette
- Saltimbocca vom Schwein mit Salbei und Schinken gefüllt in Pfefferrahmsauce
- Kartoffelspalten
- Lasagne al Forno
- Brotkorb mit gemischten kleinen Partybrötchen, Kräuterbutter
- Dessert
- Mangocrème mit frischen Früchten
Preis pro Person: € 18,00 inkl. MWSt und Lieferung
(Preis gültig ab 20 Personen !)
Buffet 3
- Krustenbraten in Rahmsauce
- Kraut-Sahne-Salat
- Rinderbraten mit gebratenen Zwiebeln in Pfefferrahmsauce
- hausgemachte Butterspätzle
- Kartoffelgratin
- Schmorkartoffeln mit frischem Majoran
- Gemüseauswahl der Saison
- Brotkorb mit gemischten kleinen Partybrötchen, Kräuterbutter
- Käseauswahl mit verschiedenen Sorten
- Dessert
- Vanillecrème mit Rumkirschen
Preis pro Person: € 19,00 inkl. MWSt und Lieferung
(Preis gültig ab 20 Personen !)
Buffet 4
- Fischauswahl mit hausgebeiztem Gravad Lachs mit Dillsenfsauce, geräucherter Forelle mit Preiselbeersahne, Scampis aus dem Kräutersud, Heilbutt mit Honig und Ananas
- gratinierte Auberginen
- Aceto dolce mit Paprika, Champignons, Zucchinis und Möhren
- Mozzarella mit Basilikum und Tomaten
- Blattsalate der Saison mit Pinienkernen, gehobeltem Parmesan und Aceto-Balsamico-Dressing
- Poulardenbrust mit Kräuterfarce gefüllt in Estragonsauce
- hausgemachte Butterspätzle
- Saltimbocca vom Schwein mit Salbei und Schinken gefüllt auf provencalischem Gemüse
- Schmorkartoffeln mit frischem Majoran
- Brotkorb mit gemischten kleinen Partybrötchen, Butter und Kräuterbutter
- Käseauswahl mit verschiedenen Sorten
- Dessert
- Mangocrème mit frischen Früchten
- Panna Cotta mit Himbeerfruchtmarksauce
Preis pro Person: € 29,00 inkl. MWSt und Lieferung
(Preis gültig ab 20 Personen !)
Zu allen Buffets bieten wir passende Weine aus unserem reichhaltigen Weinsortiment.
Weitere Leistungen:
- Buffets ab 6 Personen
- Vermittlung von Räumlichkeiten und Servicepersonal
- Gestellung von Bestuhlung, Geschirr, Zelt und allem was dazu gehört (von der kleinen Veranstaltung bis zum Großevent)